宣恩火腿特产包装盒该怎么设计

设计一款好的宣恩火腿特产包装袋，包装盒，能增加宣恩火腿特产特产品牌的影响力以及销量，艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验，曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产，快速提升特产销量和影响力。

土特产是每个地方独有的特色产品，代表着地方的文化特色和传统；艺点意创(www.vipyidian.com)就带大家了解来自恩施州宣恩县当地的特产宣恩火腿的特色；了解宣恩火腿的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。

宣恩火腿是地理标志保护产品。郑宣恩火腿是由中国传统火腿工艺结合土家族苗寨腊肉工艺精制而成，选材考究，工艺独特，品质上乘，历史悠久。与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称“中国四大名腿”。

宣恩火腿质量技术要求

一、对原辅料的要求

1.猪的品种和饲养要求：当地圈养的黑猪应饲养8至10个月。

2.猪腿：新鲜后腿，重4-6公斤。

3.盐：腌盐。

二、加工过程

选料、修坯、腌制、清洗烘干、上架发酵、下架堆放、整理，整个过程持续8个月以上。

三、加工要点

1.酸洗：

(1)酸洗作业必须在立冬后开始，立春前结束。

(2)腌制法：第一次用盐70-80g；每5公斤鲜腿；第一次用盐后24h-30h第二次用盐，用盐量为每5公斤鲜腿140克-150克；第二次后第五天第三次用盐，用盐量为70g-80g；每5公斤鲜腿；第四次用盐在第三次用盐后的第六天进行，用盐量为每5公斤鲜腿45g ~ 55g；第五次用盐在第四次用盐后的第七天进行，用盐量为每5公斤鲜腿20克~ 30克；第六次撒盐在第五次撒盐后第七天进行，撒盐量为每5公斤鲜腿20克~ 30克。每5公斤新鲜腿的总盐消耗量不应超过400克。

2.洗涤和干燥：

(1)泡腿：用清水浸泡10-12小时。

(2)晒腿：晒至表面无游离水。

(3)整形：修剪成竹叶状。

3.货架发酵：发酵时间为6-7个月，直至肉表面逐渐被绿色或黄绿色霉菌覆盖。

4.落堆：堆料厚度不超过12层。

四、质量特征

1.感官特征：

(1)形状：整条腿看起来像竹叶，爪子小，骨头细；把腿分成几块。

(2)色、味：肉嫩，皮色黄亮，瘦肉红如玫瑰，脂肪白而有光泽，气味清新，味道浓郁。

2.物理和化学指标：

项目要求

水分(瘦肉中)% 48

盐(以瘦肉中的氯化钠计算)% 10

瘦肉率/% 55

3.安全等质量技术要求：产品安全等质量技术要求必须符合国家相关规定。

宣恩火腿产于湖北省宣恩县。

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