西安打造餐饮品牌切记自嗨

在品牌策划，餐厅为品牌设计，品牌策划和广告设计，设计标识的过程中，大多数老板都会陷入自我欣赏的陷阱，尤其是对于餐饮业。

自我感觉良好并觉得自己是顾客的顾客会喜欢他们

我想顾客会喜欢这种语气的。我觉得客户就是这么想的。很多老板只是把自己的喜好和信念强加给客户，认为客户就是这样。其实这样做只能取悦自己，结果离客户越来越远。

大多数老板认为，如果味道更好，他们就会成功。

说实话，很多人都知道，餐馆有很多种类型，比如街边情侣店、路边沙滩、商场、连锁品牌等等。有各种大小和类型的商店。可以说行业很复杂，从业者的文化差异也很大，所以想法不一样。很多人只抓最基础的产品，却忽略了外在的竞争因素，从而单纯的认为做出来的菜好吃就够了。但是不知道好吃的标准是什么，开餐厅的标准能差到什么程度？我们必须清楚，在目前的竞争环境下，美食是成功开店的基本条件。建立品牌的第一步是通过产品，客户会认可你的产品。口味有问题的餐厅只会死。所以，口味是可能成为品牌的筹码，只是一个基本条件。

我喜欢用所谓的情感来表达我的品牌

高尚的享受，华丽的转身，爱情的传递，寻找味蕾，掌握不一样的生活……这些可怕的宣传材料用了很多形容词，但看完却找不到表达的真谛。它不能完全表达差异，也没有给客户购买的理由。说了就说不出来，最好用一些白话来体会。比如考试的时候火烤的鲜肉比较好，巴努的服务不是我们的特色，是毛肚。

说自己的，和客户不在一个频道

我们说的关于品牌的沟通不是说教，而是要求对方接受、感受、有反馈，而不仅仅是说出来，别人能不能看懂，所以回答客户的问题，解决客户的需求是非常重要的。第一步，明确自我介绍，自己是什么品牌，有什么特点，为什么值得吃，有什么好的推荐菜，选择什么理由，如何能让客户安心满意。这些都是客户需要的。客户需要知道的，是他们从客户的角度想知道的。简单来说就是你是什么品牌，有什么不一样。下一步就是看听所有的证明和证据，证明这个区别是值得信赖的。

上一篇：提高包装设计质量的五大要素

下一篇：日本果冻插画包装设计