包装袋设计要了解的几个方面

食品包装袋作为保证食品安全和卫生的重要手段，越来越受到人们的重视。食品包装产品应注意以下几个方面：

首先要了解食物本身的特性和所需的保护条件，要研究影响食物中主要成分的敏感因素，尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，包括光、氧、温度、微生物、物理、力学等因素。只有掌握了包装食品的生物、化学、物理特性和敏感因素，确定了所需的防护条件，才能确定包装操作选择什么样的包装材料和包装技术

二是学习掌握包装产品材料的包装性能、应用范围和条件。包装产品材料种类繁多，性能各异。因此，只有了解各种包装袋材料和容器的包装性能，才能选择能够保护食品风味和质量，以及商品价值的包装产品材料，使综合包装变得合理。

三、掌握相关包装袋的技术方法。对于给定的食品，除了选择合适的包装袋和容器外，还应采用最合适的包装袋技术方法。不同的包装袋技术方法往往可以用于同一种食品，以达到相同或相似的包装袋要求和效果。例如，对于容易氧化的食品，可以真空包装或空气包装，也可以用脱氧剂包装。然而，有时为了满足设定的要求和效果，必须采用特殊包装袋技术。包装袋技术的选择与包装袋材料的选择和包装食品的市场定位密切相关。

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