中国火锅料节暨火锅食材博览会介绍
随着互联网技术的不断发展，新零售模式的不断演变，C端客户群体对产品及品牌的认知的不断加深，迫使火锅料行业不得不跳出低质竞争的泥潭。消费升级、需求多元化的大环境下，食材及餐饮市场更是万象丛生。如何在注重食品安全和品质的前提下做好“蒸煮煎炸的跨界火锅料产品”？如何利用新零售模式、新餐饮渠道获得更多客户认可？原辅料企业又将为产品升级提供怎样的助力？新竞争时代，火锅料食材又该迎来一个怎样的定义？得用户者得天下，本届火锅料节将从消费者的角度来解析这些问题。
精彩活动一
2019中国（厦门）火锅产业大会
时间：5月18日9:30----12:00
地点：厦门国际会展中心展馆内
主办单位：中国火锅产业联盟、中国食品报社
参与对象：中国知名火锅连锁企业、火锅企业相关供应商
活动主题：新经济形势下中国火锅行业的“危与机”
活动规模：知名火锅连锁餐饮企业董事长、总经理、采购总监（300家左右）
精彩活动二
中国火锅料行业经销商峰会
时间：5月18日13:30----17:00
地点：厦门国际会展中心展馆内
参与对象：中国火锅料行业经销商、餐饮采购商、电商平台负责人（300人左右）
峰会议程（拟定）：
1.分享主题：火锅料行业的品牌谋变之路
拟邀嘉宾：知名营销专家苗庆显
2．分享主题：电商大数据下的火锅料行业剖析
拟邀嘉宾：美菜网生鲜负责人
3．分享主题：新零售风口下的火锅料市场机遇。
拟邀嘉宾：超级物种生鲜负责人
4．分享主题：终端致胜，品类突围
拟邀嘉宾：正新食品负责人
5．分享主题：麻辣烫反向供应链路径解读
拟邀嘉宾：杨国福
6．高峰对话：新零售模式变化下，厂家如何应对？
拟邀参与对话企业：安井食品、海欣食品、惠发食品、海霸王食品、升隆食品、津津食品、佳士博食品、三全食品
精彩活动三
中国火锅料优秀品牌大全入围及发布
活动时间：2018年11月1日-2019年4月15日
活动内容：收集整理中国火锅料行业优秀品牌，传播品牌力量
活动形式：2019年5月18日正式发布
精彩活动四
中国冷冻冷藏食品研究院火锅料研究中心成立仪式暨第九届中国火锅料节颁奖仪式；中国火锅料产业企业家高端私享酒会
活动时间：2019年5月18日18:30-20:00
活动地点：厦门国际会展中心酒店
参会人员：2019年度中国火锅料行业杰出经销商、优秀供应商、领军人物、突出贡献奖等获奖企业和人员，中国冷冻冷藏食品研究院火锅料研究中心各高级研究员及成员单位负责人。
精选活动五
中国火锅料产业大宗原料宣讲洽谈会
活动时间：2019年5月19日09:30-12:00
活动地点：厦门国际会展中心展馆内
活动内容：
1、大宗原料供应商行业产品发展趋势分析
2、大宗原料供应商产品介绍及供应政策宣讲
演讲拟邀嘉宾：鸡肉，淀粉、鱼糜等大宗原料供应商负责人
参会拟邀对象：火锅料生产企业生产负责人
精彩活动六
企业新品推介专场路演活动
活动时间：2019年5月19日13:30-17:00
活动内容：企业产品介绍、试吃，招商政策解读，现场意向订单签订等；
活动形式：每小时一场，为企业专场定制招商推介、企业路演；
活动亮点>>
1、产业发展高峰论坛：新零售模式下火锅料行业的走势、风向分析；话产品渠道、论模式创新，整年的干货，来这里拿；同时，征集行业话题，想知道的，想聊的，想@的，我们来连线！
2、中国火锅料行业大咖分享，杰出经销商全力助阵，打造不一样的行业新风景！
3、“蒸煮煎炸”产品纷纷跨界的大趋势下，中国（厦门）火锅产业峰会如何助力、借力餐饮，优化升级产业结构。
4、独家探查全行业“最高效”、“最优质”生产线，从源头原料到后续包装，从头到尾带您深入火锅料产业。
5、增设连锁餐饮品牌展区，让厂家做餐饮不再艰难，让产品走向餐饮更加便捷。
6、“火锅料行业优秀品牌大全”独家制作发布：火锅料行业“黄页”百科，让品牌推广变得简单，交易变得高效。
中国火锅料节暨火锅食材博览会详细信息
地址：厦门国际会展中心 厦门市思明区会展路198号
参展行业：食品、饮料、酒
开展城市：厦门
主办单位：中国食品报社、郑州冰品展览展示有限公司、中国食品报·冷冻产业周刊、冷冻食品杂志、冷冻食品官方微信平台、中华冷冻食品网
联系电话：0371-66616022
地址：河南·郑州郑东新区凯利国际中心A座1415室
展品范围：
冷冻调理食品：鱼糜制品及火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品//各类火锅食材特色涮品：牛羊肉及制品、毛肚、豆制品、海产品等//连锁餐饮品牌企业：涵盖需求速冻食品及特色食材类的餐饮连锁企业；//原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等//相关设备：食品加工、包装、火锅炒料设备,冷冻冷藏设备及冷链物流服务等//火锅相关：各类火锅汤料，底料、蘸料、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油等）
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