威信酸鱼特产包装盒该怎么设计

设计一款好的威信酸鱼特产包装袋，包装盒，能增加威信酸鱼特产特产品牌的影响力以及销量，艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验，曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产，快速提升特产销量和影响力。

一个优秀的特产包装设计不仅仅能够提升产品的销量，还能带动地方文化的发展和壮大；今天艺点意创(vipyidian.com)品牌设计就教大家来自昭通市威信县的特产威信酸鱼相关知识以及威信酸鱼的特产包装应该怎么设计。

风味独特、正宗的威信酸鱼只产于威信县落埠河流域的鱼洞、白水、青龙、落埠等村落。水是万物之灵。远离尘嚣，洛布河迂回在云贵毗邻的丘陵之间，“水清则无鱼”的哲理被在洛布河清澈的波涛中畅游的无辜鲫鱼默默地消解。鱼不大，最适合捕捞加工的在1-2斤之间。

加工酸鱼最基本的原料，可以通过活捉鲜鱼，用网和笼子踢出水，放在木桶、木盆等容器中喂养来获得。

酸鱼加工烹饪的历史很远。据说高田乡一个叫于东村的农民拥有这项专利。但是同样熟悉加工烹饪技术的百余户并不认可张的发明权，百余户绝对可以拿出他们曾祖父甚至他曾祖父在加工烹饪酸鱼方面的成就来证明他们是最早最好的。其实在品尝了张等人的产品后，我得到了同样的感觉，那就是我不会忘记；从我记事起，我就不忍心对它垂涎三尺，巴结它，向往它，被人疏远片刻。

酸鱼要先加工腌制。虽然加工和腌制的过程很复杂，但执行起来必须一丝不苟。

第一步是把从洛布河抓来的鲜鱼拿出来，用木制器具喂食，先洗干净，再去鳞，剖开鱼的腹腔，去掉鱼鳃、盐、鱼鳔、鱼筋、鱼肺，装在锅里备用——它们不能破坏鱼的完整形状，剖腹后也不能碰生水，否则什么也做不了。

第二步是腌制。根据每公斤鱼的含盐量，将盐均匀地撒在鱼身上，用力搓揉，将咸鱼均匀地撒在阴凉通风处12-24小时。

第三步是制作腌制谷物。选择适口性和成熟度好的玉米，将其磨碎，过筛，加入适量的胡椒粉、胡椒、草果、山奈酚、八角等调味粉。并将其混合均匀，使其“变坏”。

第四步，按照每公斤鱼2-2.5公斤腌制谷物的比例，填满鱼的腹腔，封闭鱼的腹腔，然后将它们一个一个平行地放入细绳陶罐中。每层鱼撒一层腌好的颗粒。最后用吸管将罐口封紧，将清水倒入罐串中，再加罐盖盖住。坛串的清水要定期更换。每隔70-80天，打开祭坛面具的盖子进行检查。如果发现玉米粉太湿，按照灌装程序更换，并重新密封袋子。腌制2-3年后，鱼的整体形状依然完好，肌肉弹性保持不变，但鱼骨已经完全消化，男女老少都不用担心大嚼。

烹饪时，将咸鱼切成块，放入植物油中炸至淡黄色。蒸锅里用红糖和白糖打基础，把鱼块放在上面，腌制好的颗粒烤熟，配好面条，放入笼中蒸2-3个小时，取出来，倒入根据不同口味准备的汁，放入笼中蒸2个小时。需要3个小时。味道鲜美，脆嫩可口，酸、甜、麻、辣、咸俱全。适应不同食客，更换果汁，既保持了本色，又有很大的调制自由。

腌酸鱼可以长期保存，也可以长期运输。晚清时期，至于民国时期，云南、贵州、四川等周边地区的商人到威信向昆明、成都、重庆等地销售酸鱼，这是一项有利可图的生意。

艺点意创品牌设计是全国知名的包装设计公司，在特产包装设计中也有不少成功的设计作品，销售产品的第一步就要打造出精美的产品包装设计，免费咨询电话400-688-1314，时刻为您服务。

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