店铺名字与利润的关系

2020-10-28

分类：品牌运营 - 名称设计

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很多时候，人们更注重店铺的经营，把店铺的经营利润完全和营销联系起来，但实际上店铺的名称无形中也起着重要的作用，往往被人们忽视。

店铺命名的好坏与利润成正比。

好的名字可以吸引更多人的注意力，满足更多人的心理需求，刺激更多人的消费。相反，恶名会让店铺无人问津，让人无从下手。更别提消费了。

有些人可能对此持怀疑态度。但俗话说，“事实胜于雄辩”。看了下面这个例子，你不禁不相信。

1993年7月1日，中国共产党诞生72周年，在震耳欲聋的鞭炮声中，南京市宣武区金乡河畔出现了一家以伟大的毛泽东命名的润之酒楼。两位德高望重的老同志和一批曾在南京军区和江苏省任职的嘉宾出席了开幕式。

“润之酒楼”的名字让路人驻足，而“润之酒楼”刻意营造的“红日”氛围更是引人注目。

两个落地玻璃推拉门贴上十个大字：“只喝长江水”“再吃武昌鱼”；在商店里一个更醒目的位置，有一尊毛泽东的雕像在对着餐馆的高价亲切挥手。雕像两侧是精心装饰的“东方红”、“日出”书法作品；商店的顶部挂着一台大屏幕彩电。客人一到，就会重新出现在屏幕上，听人们久违的《太阳更红，毛主席更亲》、《毛主席走遍祖国大地》等歌曲；走进店内两侧带KTV功能的包厢，面对着《水调歌头游泳》和《沁园春雪》的山水画，画着毛泽东的诗；这位面带微笑、彬彬有礼的服务小姐佩戴着毛主席的徽章，手里拿着美味佳肴在餐桌上穿梭，等待客人的吩咐。

“润之餐厅”的氛围不仅限于“所见所闻”。它还在“你尝什么”里动了点脑子，打开菜谱。首先是毛泽东生前非常喜欢的红烧肉，据说它有健脑功能。当然，直呼其名会失去一些文化气息，所以餐厅更名为“润之益智餐”，紧随其后的是毛泽东的故乡。

如雨后春笋般涌现的润之酒家，迅速吸引了一批客人。

来感受一下“红日”的氛围吧。因此，那些进门前向毛泽东塑像鞠躬行礼的人，那些舞着《红太阳》的人，跳起了令人扼腕的“忠义之舞”。吃饭的时候回忆文革时期的荒唐事也很常见。

润之酒家虽然地理位置不好，虽然开业恰逢餐饮业淡季，虽然酒家三大股东都只是涉足“海水”的陌生人，但润之酒家的招牌和配套餐饮环境，生意其实还是不错的。

开业后六个月内已经亏损的三位股东惊喜地发现，他们赚了很多钱。也许是“润之”的加持，其他餐厅和餐厅有时会出现的吃喝玩乐、酗酒闹事等违法现象，这里从来没有发生过，这里的游客也从市区发展到了市外、省外、国外。

不用说，从“润之酒楼”的招牌挂起来的那一天起，人们对此的争议就没有停止过。有人认为只要是注册批准使用的，就没必要大惊小怪；也有人认为用名字做招牌赚钱牟利不严重，还伤害了人与人之间的感情。

这些来自民众的争议不仅没有引来退市的灾难，反而大大增加了润之酒楼的口碑。

江苏人民广播电台新闻部记者沈立南撰写的文章《用的名字做招牌合适吗？》，是真正让润之酒楼名扬全国、甚至“毁”润之酒楼名的第一件事。后来引起工商部门注意，要求限期整改更名，无奈之下只好更名。

然后他提出了“无名餐馆”，但结果被拒绝，因为他被怀疑发泄他的

后来这家店名字出不去，生意一落千丈。

从这个例子中，我们很容易看出店名与效益的关系，即店名等于效益。

同一个餐厅，其他条件没变，只是名字变了，但是好处很不一样。