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1.企业的logoLOGO是一个具有明显的可识别性,也是品牌设计的基础工作。富有新意的LOGO能更好的宣传品牌的优势和文化,也能更容易的为消费者所记忆。2.独特的企业名称字体跟企业LOGO联系在一起的还有企业名称,大多数企业并不会采用常见的字体作为企业识别字体。它会跟企业LOGO在形态和色彩搭配上保持一致性,让其看上去更美观、可识别。3.广告语(slogan)广告语相对企业标志来说更为直接的宣传自身的品牌文化,让社会大众了解企业的同时加深对企业的品牌印象。4.画册、包装等社会大众一般通过企业画册了解一个企业,画册浓缩了一个企业的文化、经营范围和成就,好的画册容易让人感受到企业的底蕴和内涵,那么画册设计对品牌的宣传变得尤为重要。如果企业经营有形产品,产品的包装设计也能影响产品的销量。品牌设计要求品牌上下保持一致性和共同性。产品的包装设计也能在无形中让消费者了解到这是什么品牌,哪个企业生产的,产品的作用优势等等。5.品牌传播品牌设计是为了传播和提升品牌形象,那么就要设计品牌的传播途径、品牌定位、媒介选择、群体定位等内容。
1.托盘一般在超市销售的冷藏肉,多以普利龙(Polystyrene;聚苯乙烯)托盘,托盘底层垫放吸水纸以吸附肉汁,使得肉格外鲜红,刺激消费者的购买欲。常用的透明膜材料有以下几种:玻璃纸(Cellophane),一面涂覆硝化纤维,以此面与肉品接触则可吸收肉表面水分而呈饱和状态,进而促进氧气渗透以保持优良色泽,减少失重。但如玻璃纸两面皆涂覆硝化纤维者则不适用。聚乙烯(Polyethylene):简称PE,可分为低密度PE、中密度PE和高密度PE,对氧的通透性大,尤其是低密度PE。此外,抗酸碱、抗油性和水蒸气透过性亦佳,很适合包装鲜肉。此种材料的缺点是抗张强度和耐磨性较差。2.真空包装真空包装是指抽取包装内所有的空气并配合氧气透过率极低的包装材料,使外界的氧气无法渗透,减低了鲜肉氧化、酸败的速率,以确保鲜肉的新鲜度,抽真空包装之后,由于阻断了氧气,一般肉品都会呈暗红色,有损外观。如果拆除包装后,冷却肉遇氧气又回复成鲜红的颜色。因此真空包装一般用于贮存时间较长且要求高品质的酒店和一些大卖场等。真空包装所使用的材料除了有防氧气透过性和收缩性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)外,还有聚酯、聚酰胺、尼龙、聚酯薄膜和聚乙烯多层等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧气和水蒸气透过性为各种膜料之冠,其最大的缺点是不耐热封。聚酯具有很强的张力强度、软性;尼龙的防止氧气透过率尚好,耐热、耐寒性亦佳,力学性能也很强,但水蒸气透过率大,且价格昂贵,所以多层复合的形式作为鲜肉真空包装的材料。3.气调包装气调包装也称充气包装,就是将包装袋内的空气抽取后再充入一定比例的氮气、二氧化碳气体和氧气,使氧气的渗入可能性降低至最低限度,以抑制微生物的生长繁殖,进而延长了产品的保鲜期。冷鲜肉采用气调包装还可以保持肉的颜色。4.真空热缩包装真空热缩包装与真空包装的区别主要体现在产品的应用范围上,热收缩包装主要应用于需要包膜防潮的产品上。真空包装主要应用于需要“抑制细菌繁殖、避免物品氧化、霉变和腐败”的食品上。从原理上来说,热收缩包装通过对收缩膜加热,使收缩膜紧紧地贴合在产品上,其不仅可以达到防潮的功能,还可以使产品更美观。大块肉类的包装可以采用真空热缩包装,这种包装形式的好处在于既能有效减少破袋率,又能消除抽真空包装的汁液渗出现象。真空热缩的处理既抑制了冷却肉表面需氧菌的繁殖,又能预防冷却肉的二次污染,有效延长货架期,相比气调包装,运输方便,包装费用低廉。使用热收缩包装机包装具有密封、防潮、防污染等作用,并能够保护商品免受来自外部的冲击,具有一定的缓冲性,尤其是当包装易碎品时,能够防止器皿在破碎时飞散。
食品真空包装袋也称减压包装、真空包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压。目前应用的有塑料袋内食品真空包装袋、铝箔真空包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。1.保鲜食品真空包装袋不但可以避免可减少脂肪氧化,而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。同时在对具进行加热杀菌时由于容器内部气体已排除,因此加速了热量的传导,提高了高温杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。2.保质食品真空包装袋是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装,能提高产品的价值和品质。食品真空包装袋的技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来,真空包装机便得到迅速发展。
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