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根据欧盟包装材料指令(94/62/EC)中第三条(Article 3)的定义:包装是指一切用来盛装、保护、搬运、运送及呈现货品的消耗性资源,范围涵盖了从原料到制程、从生产者到消费者。1.一般包装铅、镉、汞和六价铬的蕞大浓度总共为100 ppm(基于重量)。2.回收材料在新包装中使用回收材料受REACH法规的监管。3.食品接触材料参照欧盟食品接触材料(FCM)要求。4.塑胶材料欧盟塑料法规包括一份授权物质清单,可用于食品接触的塑料材料中。5.再生塑料材料要销售由再生塑料制成的材料和物品,这些材料和物品必须仅包含通过批准的回收过程采购的再生塑料。
1.包装膜要符合国家标准食品企业首先要弄清自己的食品包装袋需要什么材料;然后是找正规包装企业进行订制加工。由于一些食品企业人员缺少包装材料专业知识及单纯追求低价位,不时出现被糊弄的情况。2.食品包装袋要符合食品安全质量要求(1)食品企业应要求包装袋生产企业使用符合国家标准的包装膜。(2)食品包装袋要平整。无划伤、烫伤、气泡和折皱,无虚封。(3)印刷要使用绿色环保材料。(4)制作食品袋的包装企业生产环境要达标,避免制袋过程中污染食品袋。3.为食品企业食品包装量体裁衣包装袋生产企业要根据食品企业产品包装需要,选择合适的包装材料及加工工艺,避免客户增加不必要的成本。
食品真空包装袋也称减压包装、真空包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压。目前应用的有塑料袋内食品真空包装袋、铝箔真空包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。1.保鲜食品真空包装袋不但可以避免可减少脂肪氧化,而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。同时在对具进行加热杀菌时由于容器内部气体已排除,因此加速了热量的传导,提高了高温杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。2.保质食品真空包装袋是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装,能提高产品的价值和品质。食品真空包装袋的技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来,真空包装机便得到迅速发展。
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