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包装不仅仅要传达食品原本口味,还要塑造出一种美好的味觉感受和体验,食品的包装设计是以一种通感的方式来表达出食品的口味。通过视觉来传达味觉,乃至五感相通,是一种上升到心理层面的体会和感受。食品包装的视觉元素主要有色彩、材料、图形造型“口味视觉”可从这几方面来表现:1.色彩色彩的味觉表现色彩是人们视觉接收的第一信息,直观和强烈能使人产生联想和想象,不同的色彩给人不同的情感体验。色彩对于食品同样重要,色香味就是指人们从视觉、嗅觉、味觉对食物的感受,其中因为色彩独特的魅力,是传达味觉感受和刺激食欲最有效的要素。基于通感的原理,色彩能使人产生味觉感一般来说:暖色甜、冷色苦;明度越高味道越清淡,明度越低味道越浓重。但有时,明度高也会让人感到甜和腻。一般食物为红、橙、黄等暖色可刺激食欲,而黄绿之间的色彩又会让人联想到柠檬、青梅等系列,给人鲜、酸的感觉。这都是一般情况下色彩给人的味觉感,具体应用中还要根据不同的商品来规划、搭配色彩。红色的硕果给予人甜美的口感,红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点,散发着诱人的香味,表现食品的香味时,多用黄色。橙黄色介于红与黄之间,其传递的味觉如橙子,甜而略带酸味。而表现新鲜、嫩、脆、酸等口感与味觉,一般都以绿色系列的色彩来表现。2.材料材料的味觉表现对味觉感的表现也可以体现在材料上,尽管所用材料需优先考虑功能,但在某些部分可以表现精神内涵和理念,材料从视觉和触觉的角度体现为材质、肌理、质感。材料与人的心理感受也有很大的联系,每种材料都有自己的特点,让人感受到其材质之美。例如:柔软的、爽滑的、干脆的,其传达出来的味觉联想主要是通过材料的不同视觉肌理和触觉肌理,将食品的相关信息快速传递出来,其中就包括食品的味觉判断,并且材料被赋予很多文化象征,可以表现口味的性格特征。3.图形图形的味觉表现图形是视觉传达中的首要表现语言,它具有直观形象、包含信息量大、趣味性、记忆深刻等特点,凭借这些优点包装图形的设计与运用可以吸引消费者的注意,图案易懂且有很强的表现力,可让消费者进而识别、了解商品,并留下深刻的印象。在包装图形的表现中,有以产品本身或原材料为主体;有以使用对象为主体;或以产地、象征物乃至特色底纹元素为主体;以能象征产品的美好形象、文化的元素为主体,以比喻、暗示等方式表达食品的口味和个性,来引起消费者的味觉感受和联想。圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖软、湿的感觉,用于口味温和的食品,比如糕点、蜜饯甚至方便食品等。方形、三角形图案则相反,会给人冷、硬、脆、干的感受,显然这些形状的图案用于膨化食品、冷冻食品、干货,会比圆形图案更合适。4.图片图片的运用可以起到刺激消费者食欲的作用,将食品的实物照片放在包装上,展示给消费者包装内食品的样子,这种方法的屡试不爽。装饰手法是对于情感型食品(如巧克力咖啡、茶叶、红酒),这种消费时带有浓厚的感情倾向的食品包装。随意的手绘插图、美丽的风景图片、甚至浪漫的传说,在包装上营造的氛围,先给消费者以间接的情感暗示,从而产生美好的味觉联想。5.造型造型的味觉表现将形态的造型语言形象化、符号化,比其他要素更加立体、生动。食品包装的造型设计是将包装塑造成一个抽象形态来表达信息,在设计过程中要以降低成本和节约资源的前提,来设计造型尽量做到简约而不简单,可以内外包装局部改动,或改造包装结构,做到具有个性和区别性。例如:用抽象几何的形态就可两者兼顾,将抽象的食品形态或意态或提炼出的口味象征性元素融入包装造型,这样表达出的味觉情感更有吸引力;用形态来表现出动感或生命力,给人的感觉更在于享用食品时的精神状态。6.生命力食品包装形态本身是处于静止状态中的形态,而自然形态中有很多是以其旺盛的生命力,给人以美感和味觉感。设计师要善于吸取自然形态中的一种扩张、伸展的精神,加以创造性地运用在食品包装设计中。7.动感动感意味着发展、前进、均衡等好的品质。形成动的构成在设计中通常依靠曲线,以及形体在空间部位的转动来取得。8.体量感体量感指的是包装的体量带给人的心理感觉。例如:膨化食品宜采用充气包装,大体量的造型可以表现食品的松软感。
1.什么是德国包装法?VerpackG全称Verpackungsgesetz,德国包装法。为了保护环境,减少废料污染,促进更多可回收包装和再生材料的使用以及包装材料回收利用率,德国政府于2019年1月1日出台了新的《包装法》,取代了此前一直有效的《包装及包装废弃物指令》(Packaging and packaging waste,94/62/EC,2004/12/EC)。新《包装法》法规要求商家必须注册和认领许可证,并且申报出售产品的包装材料、种类和重量,否则产品将无法在德国入库或销售。2.谁需要执行德国包装法?无论是制造商、进口商、分销商、在线零售商,或者是邮购公司,如果有把包装材料投入到市场,就有义务注册登记。3.哪些产品需要执行德国包装法?纸皮、塑胶、玻璃、黑色金属:铁锰铬钒钛、铝、饮料纸盒包装。其它复合包装、其它材料如木头、布料等。(注意:被毒性物质污染的包装除外,例如农药瓶。)
吸塑在很多行业都有着比较广泛的应用,比如在包装行业,吸塑盒就是吸塑应用很好的证明。吸塑盒包装较重要的一个优点就是使用费用低廉、携带轻便、包装效果好。1.美化物品首先有助于物品起到美化的作用,也能够很好保护好物品在运输的过程,起到稳定的作用,更重要的就是对于物品的档次和价值有所提高,随着人们的生活比以前起的生活要过的好了。消费也渐渐的成为了每个人每天要做的事,在消费过程当中为了能更好的满足消费者对外观的追求,因此就有厂家从之前的运输型包装,(之前的包装只是为了方便运输),改变到现在的包装销售使用。吸塑盒包装使用的好处是能美化物品、提升档次、提高价值,从而提高产品的销售量。2.携带轻便吸塑包装使用轻便,这不仅能方便消费者携带,也能方便自己装载和运输。在包装的费用上对比起别类的包装,吸塑包装还比较便宜一些。在吸塑包装行业上,吸塑包装的三种类型分别是保护产品的作用、增加销售的作用或是二者效果结合的使用,要是使用保护型的包装与销售型的包装都要按照物品的所需进行设计。其实包装只要能达到包装它原有的效果至于费用也就能更好的掌握在自己手上。
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