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欧盟包装要求是什么意思？

根据欧盟包装材料指令(94/62/EC)中第三条(Article 3)的定义：包装是指一切用来盛装、保护、搬运、运送及呈现货品的消耗性资源，范围涵盖了从原料到制程、从生产者到消费者。1.一般包装铅、镉、汞和六价铬的蕞大浓度总共为100 ppm（基于重量）。2.回收材料在新包装中使用回收材料受REACH法规的监管。3.食品接触材料参照欧盟食品接触材料（FCM）要求。4.塑胶材料欧盟塑料法规包括一份授权物质清单，可用于食品接触的塑料材料中。5.再生塑料材料要销售由再生塑料制成的材料和物品，这些材料和物品必须仅包含通过批准的回收过程采购的再生塑料。

肉类包装方式有哪些？

1.托盘一般在超市销售的冷藏肉，多以普利龙（Polystyrene；聚苯乙烯）托盘，托盘底层垫放吸水纸以吸附肉汁，使得肉格外鲜红，刺激消费者的购买欲。常用的透明膜材料有以下几种：玻璃纸（Cellophane），一面涂覆硝化纤维，以此面与肉品接触则可吸收肉表面水分而呈饱和状态，进而促进氧气渗透以保持优良色泽，减少失重。但如玻璃纸两面皆涂覆硝化纤维者则不适用。聚乙烯（Polyethylene）：简称PE，可分为低密度PE、中密度PE和高密度PE，对氧的通透性大，尤其是低密度PE。此外，抗酸碱、抗油性和水蒸气透过性亦佳，很适合包装鲜肉。此种材料的缺点是抗张强度和耐磨性较差。2.真空包装真空包装是指抽取包装内所有的空气并配合氧气透过率极低的包装材料，使外界的氧气无法渗透，减低了鲜肉氧化、酸败的速率，以确保鲜肉的新鲜度，抽真空包装之后，由于阻断了氧气，一般肉品都会呈暗红色，有损外观。如果拆除包装后，冷却肉遇氧气又回复成鲜红的颜色。因此真空包装一般用于贮存时间较长且要求高品质的酒店和一些大卖场等。真空包装所使用的材料除了有防氧气透过性和收缩性良好的聚偏二氯化乙烯（PVDC）外，还有聚酯、聚酰胺、尼龙、聚酯薄膜和聚乙烯多层等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧气和水蒸气透过性为各种膜料之冠，其最大的缺点是不耐热封。聚酯具有很强的张力强度、软性；尼龙的防止氧气透过率尚好，耐热、耐寒性亦佳，力学性能也很强，但水蒸气透过率大，且价格昂贵，所以多层复合的形式作为鲜肉真空包装的材料。3.气调包装气调包装也称充气包装，就是将包装袋内的空气抽取后再充入一定比例的氮气、二氧化碳气体和氧气，使氧气的渗入可能性降低至最低限度，以抑制微生物的生长繁殖，进而延长了产品的保鲜期。冷鲜肉采用气调包装还可以保持肉的颜色。4.真空热缩包装真空热缩包装与真空包装的区别主要体现在产品的应用范围上，热收缩包装主要应用于需要包膜防潮的产品上。真空包装主要应用于需要“抑制细菌繁殖、避免物品氧化、霉变和腐败”的食品上。从原理上来说，热收缩包装通过对收缩膜加热，使收缩膜紧紧地贴合在产品上，其不仅可以达到防潮的功能，还可以使产品更美观。大块肉类的包装可以采用真空热缩包装，这种包装形式的好处在于既能有效减少破袋率，又能消除抽真空包装的汁液渗出现象。真空热缩的处理既抑制了冷却肉表面需氧菌的繁殖，又能预防冷却肉的二次污染，有效延长货架期，相比气调包装，运输方便，包装费用低廉。使用热收缩包装机包装具有密封、防潮、防污染等作用，并能够保护商品免受来自外部的冲击，具有一定的缓冲性，尤其是当包装易碎品时，能够防止器皿在破碎时飞散。

外卖包装如何升级更符合限塑令要求？

一、奶茶果汁商家可以选择：1、在未找到合适的替代品前，建议囤积够过渡时期实用的塑料吸管，以防明年以后买不到，或者加价严重。2、选择纸吸管、麦秸秆吸管作为替代品。纸吸管独立纸包装，成本在0.1-0.15元/支（量大有一定议价空间）的成本。麦秸秆吸管，成本在0.05-0.14元左右/支，大多不适用于高温热饮。以上两种选择共同的缺点就是材质太软，很难插进塑封杯。3、使用可吸杯盖，省去吸管（可参考麦当劳）：二、后疫情时代下，用户对外卖的密封性要求大大提高进入冬季后，时不时会有地方检出新增的本地新冠病例。用户对到手外卖的安全性要求更高了。就在昨天，我们一个成都商家的外卖被骑手送错小区了，被骑手及时换回后还是被用户退款了。用户退款的理由就是因为疫情原因，送错的小区不知道有没有疫情风险，吃着不放心，所以被拒收。最后，平台也同意退款了。这从侧面也能看出现在用户对外卖的包装要求密封性和安全性更高了。所以，今年许多商家都选择在包装方面增加两个步骤：1、在疫情有复发的地区，重新使用安心贴。2、使用包装袋塑封贴：可以保证用户收到的外卖是未被他人打开过的，防止他人偷换袋内食品。3、锁扣型外卖餐盒防止外卖被人偷吃、或有异物进入打包盒内。以上三个细节除锁扣型餐盒成本略贵以外，安心贴和塑封贴更耗费的是人工成本。三、包装升级的保温和宣传需求今年小编还发现两个外卖包装的新变化：1、随着自热火锅和自热米饭的流行，自热饭盒也成了部分中高客单价商家的选择。我们一个客户使用的就是这种自热饭盒作为打包盒。在阿里巴巴上，加热包成本8毛、配套饭盒根据容量1.2元~1.6元不等。用户评价方面反响很不错。2、部分餐厅开始借由外卖渠道从线上引流到线下今年餐饮的堂食生意普遍难做，很多商家开通外卖业务后，虽然能弥补部分堂食营业额的萎缩，但对于很多正餐店来讲，还是堂食的客单价和毛利更高。由此，也出现一部分商家经过外卖途径向线下引流的手段。